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Al MaEdi di Santa Maria Capua Vetere un percorso di degustazione tra cornetti e altre bontà, per offrire l’eccellenza del gusto italiano. Lunedì 25 marzo alle ore 17.00 prova cottura e assaggio gratuito nel locale di piazza Adriano. Una degustazione per conoscere i segreti della prima colazione, il primo vero pasto della giornata, il momento in cui si fa il primo rifornimento per muscoli e cervello. Si fa presto a dire “caffè e cornetto”, ma trovare invece una colazione di assoluta qualità è cosa da professionisti. Cornetto melissa e lampone, camomilla e limone di Sicilia, ricotta e pistacchio, burro e nocciola, papaya e mango, grano saraceno e ribes nero, pera e cioccolato, alcuni di questi in versione vegana. Al dolce si aggiungerà anche il salato, con alcune particolarità come il mini cornetto alla matriciana, alla carbonara, cacio e pepe e…per il resto bisognerà recarsi al MaEdi. Qui lunedì pomeriggio ci sarà l’eccellenza in tutte le sue forme con il Progetto FornoItalia, dove l’eccezionale arte del bakery e della pasticceria italiani si fondono in un abbraccio di sapienza, competenza, innovazione, impegno, passione e dedizione. Progetto FornoItalia nasce dall’impegno e dalla competenza di un grande gruppo, unito dalla passione per i sapori italiani e il desiderio di far crescere la grande tradizione del bakery e della pasticceria italiana Materie prime accuratamente selezionate che, unite al processo di lievitazione naturale, garantiscono ai prodotti qualità uniche sia sotto il profilo del gusto sia in termini di fragranza, freschezza, sofficità e morbidezza. I cornetti seguono un metodo tradizionale, con preparazione di lievito madre e riposo dell’impasto per 24 ore. I segreti della colazione all’ombra dell’Anfiteatro, un tempio della storia romana, da dove Spartaco guidò la sua rivolta e dove oggi si pratica l’arte del gusto grazie al MaEdi e al ristorante Il “Trace”.