Appuntamento autunnale per questo terzo anno di Ripartiamo Rosè, la kermesse che celebra i vini rosa presso il Pane e Acqua Bistrot&Cucina a San Leucio di Caserta ( SS Sannitica 83). la nuova data è Venerdì 14 Ottobre alle ore 20.30
Questa volta la narrazione in rosa della Campania ospita anche una gradita presenza abruzzese, uno dei territori più vocati al mondo per questa tipologia di vini sempre più apprezzata dai consumatori.
Al centro della degustazione e della discussione, condotta come sempre dal giornalista enogastronomico Carlo Scatozza e dal Sommelier Salvatore Landolfo, ci sarà il gioco degli abbinamenti a buffet dello Chef resident Carmine Maiorano, con Scarole saltate uvetta e pinoli, mozzarella di bufala campana dop, parmigiana di melanzane, zucchine alla scapece, peperoni gratinati, tortano napoletano,funghi trifolati, focacce assortite, selezione di salumi e formaggi.
Il confronto e dibattito con alcuni dei produttori vitivinicoli presenti renderà l’evento anche un’occasione di crescita per i vignaioli e di approfondimento per i partecipanti.
In questo appuntamento 2022 in degustazione ci saranno 4 etichette campane: da Carinola, terra del Falerno, il rosato di Bianchini Rossetti, da Pontelatone l’etichetta rosa di Vigne Chigi, dal Sannio, precisamente da Ponte, la Cantina Pietreionne, da Solopaca Cantine De Liso. Dalle Colline Pescaresi dell’ Abruzzo arriva la Cantina Cingilia, protagonista dell’autoctono cerasuolo.
I Vini
SAUTA 2021 - Aglianico del Taburno Rosato DOCG (Pietreionne).
1880 Rosato- Aglianico 2021 - Campania IGP (Bianchini Rossetti)
Rosa Canina -Pallagrello Nero Rosato Terra di Lavoro IGP 2021 (Vigne Chigi)
Trentanove - Aglianico Beneventano IGP 2021 ( Cantine De Liso )
Cerasuolo Rosato IGT Colline Pescaresi 2021 - Cantina Cingilia)
Costo 20 € info prenotazioni per max 40 persone 3317422774
